RESUMO Este estudo teve por objetivo identificar a prevalência e os principais fatores de risco relacionados com a transmissão da cisticercose bovina em animais enviados para abate e provenientes de propriedades localizadas na microrregião de Uberlândia, Minas Gerais, Brasil. As propriedades foram previamente avaliadas quanto à ocorrência de cisticercose durante a inspeção post mortem nos 12 meses antecedentes ao início da pesquisa; aquelas que revelaram animais com cisticercose bovina pelo menos uma vez durante esse período foram consideradas positivas. Foi realizado um estudo de corte transversal em 87 propriedades, onde foram coletadas 1024 amostras de soro bovino. O diagnóstico sorológico foi realizado por triagem pelo teste ELISA indireto, e os soros positivos foram confirmados pelo Immunoblot. A prevalência identificada neste estudo foi de 5,1% (IC 95%= 3,74-6,42). Os fatores de risco identificados foram: a origem dos bovinos (RC=4,9), o pastejo (RC=6,4) e o destino do esgoto da propriedade (RC=3,6). Esses fatores ambientais encontrados sugerem que medidas de controle do saneamento e restrição a pastagens além do limite da propriedade possam auxiliar na prevenção da doença na área de estudo.

ABSTRACT The aim of this study was to identify the prevalence and the main risk factors related to the transmission of bovine cysticercosis based on tracking animals sent for slaughter and coming from properties located in the micro-region of Uberlândia, Minas Gerais, Brazil. The properties were previously evaluated for the occurrence of cysticercosis during post-mortem inspection in the 12 months prior to the beginning of the research, and those with animals with bovine cysticercosis found at least once during this period were considered positive. A cross-sectional study was carried out on 87 properties, from which 1024 bovine serum samples were collected. Indirect ELISA performed serological diagnosis and Immunoblot confirmed positive sera. The prevalence found in this study was 5.1% (95% CI = 3.74-6.42). The risk factors identified were cattle origin (RC = 4.9), grazing (RC = 6.4) and sewage destination on the property (RC = 3.6). These environmental factors suggest that sanitation control measures and the restriction of pastures beyond the property boundary can help prevent disease in the study area. A control system based on risk analysis was discussed and proposed as a strategy to control bovine cysticercosis in the Triângulo Mineiro region and other regions of the country.

RESUMO Com o objetivo de avaliar a situação epidemiológica da cisticercose suína e bovina na zona rural de cinco municípios, distribuídos em três distintas regiões do estado de Minas Gerais, foi determinada a prevalência das cisticercoses bovina e suína nas propriedades rurais e os principais fatores de risco que poderiam favorecer a transmissão e manutenção da doença nas referidas propriedades. A pesquisa abrangeu 388 propriedades, localizadas em 91 diferentes comunidades rurais, sendo coletadas 1.792 amostras de sangue bovino e 554 de suíno. Além da avaliação das referidas amostras laboratoriais (ELISA indireto e imunoblot), também foram analisados os dados obtidos da aplicação de um questionário para cada propriedade, no qual constava as informações sobre as condições socioeconômicas, higiênico-sanitárias e as relacionadas ao sistema de criação animal. A prevalência da cisticercose variou de 0,3 a 5,9% nos bovinos e de 0 a 2,8% nos suínos criados artesanalmente nesses municípios pesquisados. Os principais fatores de risco de transmissão identificados foram a fonte de água consumida, a origem da carne, a natureza do município e da região, para a cisticercose bovina, e o destino do esgoto e o sistema de criação, para a cisticercose suína.

ABSTRACT In order to evaluate the epidemiological situation of porcine and bovine cysticercosis in the rural area of five municipalities, distributed in three different regions of the state of Minas Gerais, Brazil, the prevalence of bovine and porcine cysticercosis was determined in the rural properties as well as the main risk factors that may favor the transmission and maintenance of the disease in these properties. The research covered 388 farms, located in 91 different rural communities, with 1,792 samples of bovine blood and 554 of swine collected. In addition to the evaluation of these laboratory samples (indirect ELISA and Imunoblot), the data obtained from the application of a questionnaire for each property were also analyzed, with information on socioeconomic, hygienic-sanitary and animal-related conditions. The prevalence of cysticercosis ranged from 0.3 to 5.9% in cattle and from 0 to 2.8% in the pigs raised in these municipalities. Among the main risk factors for transmission of bovine cysticercosis were the source of water consumed, the origin of the meat, the nature of the municipality and the region. Regarding the pigs, risk factors were the sewage disposal and animal management system.